湖南合菜

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李丽君1
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湖南酒席上的大菜，大家期待的。

湖南合菜的用料

瘦肉 少量 干豆角 少量
干小笋 少量 干木耳 少量
新鲜平菇或者黄金金针菇 少量 干红薯粉丝 少量
辣椒粉 多 花生油 适量
芝麻油 适量 白胡椒粉 适量
大葱 适量 姜 适量
大蒜 适量 新鲜红辣椒 适量
鸡精 少量

湖南合菜的做法

湖南合菜的做法图解1

步骤1

用开水泡好干木耳和干小笋，红薯粉丝
湖南合菜的做法图解2

步骤2

清洗泡过的菜，并洗好平菇撕片
湖南合菜的做法图解3

步骤3

切肉片，姜蒜，葱辣椒
湖南合菜的做法图解4

步骤4

向锅内导入适量花生油，大火烧热后加大量辣椒粉，油煎一分钟。 转小火，加新鲜辣椒和姜蒜，炒一分钟。 加豆角小笋木耳平菇，转大火翻炒几分钟。 加水盖过菜，煮开后加肉片和粉丝。 两三分钟后加入适量芝麻油鸡精白胡椒粉。 煮开端出，撒上小葱，又香又鲜呐。

湖南合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 李丽君1 编写，未经授权不得转载

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