煎荷包蛋

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煎荷包蛋的用料

鸡蛋 一个 食盐 少许

煎荷包蛋的做法

煎荷包蛋的做法图解1

步骤1

先在锅底撒点盐，在放油，油烧热高温冒烟后，立即改为文火，之后再放蛋，一面煎黄結痂后翻过来煎另一面，这样鸡蛋不容易糊。
煎荷包蛋的做法图解2

步骤2

建议煎完蛋后，把蛋取出，在调大火，锅加热后，在调文火，用油底锅煎馒头片，这样既不浪费油，又可以吃香喷喷的馒头片。

煎荷包蛋的烹饪技巧

千万不要浪费锅底油哟，通常煎蛋锅底会浪费许多油的，煎馒头片，就可以解决这个问题啦，美食和节约一举两得。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 小新小盼爱生活 编写，未经授权不得转载

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