野菜糍粑

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爱美食的蒋宝宝妈
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春天到了，到处都是青的草，美的花，当然还有健康新鲜嫰嫰的野菜。所以忍不住做糍粑吃了

野菜糍粑的用料

野菜 半斤 粘米粉 两斤
糯米粉 半斤 糖 看个人口味加量

野菜糍粑的做法

野菜糍粑的做法图解1

步骤1

这个野菜我们那方言叫棉芽菜，没有这个也可以用野艾叶做。洗干净后用锅子煮熟，煮很烂，大概时间要30分钟。煮好后把水倒掉，多余的水份挤出来，用刀切碎待用了
野菜糍粑的做法图解2

步骤2

把粘粉和糯米粉放入切好的野菜盆里，加一些白糖，不喜欢吃糖的就加一点盐。揉好后做成圆形放入要蒸的蒸笼里。
野菜糍粑的做法图解3

步骤3

每次蒸要30分钟左右，我用的是电蒸锅。这是蒸好的成品

步骤4

做了小小一盆糍粑
野菜糍粑的做法图解5

步骤5

成品

野菜糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 爱美食的蒋宝宝妈 编写，未经授权不得转载

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