可乐鸡翅

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一般加可乐了就会使鸡翅有些颜色了，所以生抽不宜加太多，适量就行，至于糖我觉得不用加可以，因为可乐本身就是甜的，最后用生粉汁勾芡一下，使鸡翅更油亮有光泽！

可乐鸡翅的用料

鸡翅 自由裁量 姜丝 少许
十三香 少许 可乐 一罐（易拉罐）
精盐 少许 生抽 少量
生粉 少许 味精 少许

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

先将有鸡皮的一面煎至金黄色
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

翻过来将另一面煎至金黄色
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

下姜丝和十三香、精盐翻炒一下
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入可乐一罐，加少量生抽，先大火煮开，后小火收汁
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

最后加少许味精，用淡淡的生粉汁或地瓜粉汁勾芡一下，起锅

可乐鸡翅的烹饪技巧

鸡翅用针扎一下会使鸡翅更入味，用刀划在煮的时候会使鸡翅破皮不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 玩美滴瓶子 编写，未经授权不得转载

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