糯米蒸排骨

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家里剩了点糯米，想着做点什么，就做这道菜吧！呵呵。。 这道菜其实特简单，强烈推荐入门级选手试试，很壮门面啊！哈哈。。。

糯米蒸排骨的用料

肋排 500g 糯米 300g
各种调料 适量

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

把洗净的肋排控水后，放入各种你觉得应该加的调料。。。我放了盐，酱油，料酒，耗油，醋，五香粉，姜粉，白胡椒粉，花椒粉。。。根据自己情况，料酒必须，醋要少。。。
糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

将调料拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱腌制2至4小时。
糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

将提前一天浸泡好的糯米与腌制入味的排骨拌匀，高压锅隔水蒸，喷气后25分钟，出锅！
糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

成品！很美味！呵呵

糯米蒸排骨的烹饪技巧

糯米要提前一天浸泡，如果没想起来，至少浸泡2小时，不然糯米发得不到位，吸不进排骨的香味哦。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 麦兜里的糖果果 编写，未经授权不得转载

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