枸杞鲜奶排包

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玲玲822
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儿子爱枸杞，所以想法子做给他

枸杞鲜奶排包的用料

枸杞 25g 高筋面粉 250g
糖 45g 酵母 3g
牛奶 80g 淡奶油 70g
蛋液 38g 盐 2g
奶粉 15g 油 20g

枸杞鲜奶排包的做法

枸杞鲜奶排包的做法图解1

步骤1

枸杞泡一晚 将除油以外的材料放在一起揉到面团光滑，加油继续揉到光滑，面团放在温暖处发酵到两倍大左右
枸杞鲜奶排包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团分成8份，滚圆，松弛15分钟
枸杞鲜奶排包的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀成椭圆形，左边底部用手压薄一些，方便卷的时候粘合
枸杞鲜奶排包的做法图解4

步骤4

自右向左卷起，捏紧收口，用手搓成均匀的长条形，放入烤盘，盖上保鲜膜二次发酵，1.5倍大小就可以了
枸杞鲜奶排包的做法图解5

步骤5

表面刷蛋液，入烤箱150度23分钟，烤好，倒在晾网上晾凉就可以了

枸杞鲜奶排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 玲玲822 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 朋友聚餐

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