糟熘鱼片

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竹之清妍
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糟熘鱼片的用料

鱼片 8片 糟卤 2勺
姜葱 少许 黑木耳 少许
淀粉 一勺 蛋清 1个

糟熘鱼片的做法

糟熘鱼片的做法图解1

步骤1

将蛋清和淀粉水搅拌，在搅拌至鱼片中
糟熘鱼片的做法图解2

步骤2

下锅翻炒，直至变色
糟熘鱼片的做法图解3

步骤3

炒至半熟后乘出
糟熘鱼片的做法图解4

步骤4

加入黑木耳
糟熘鱼片的做法图解5

步骤5

和鱼片一同下锅翻炒
糟熘鱼片的做法图解6

步骤6

炒的差不多时，加入淀粉水
糟熘鱼片的做法图解7

步骤7

做好了

糟熘鱼片的烹饪技巧

糟卤不要放太多，可以根据个人口味适量添加。按菜谱上糟卤的量就足够了，不用再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 竹之清妍 编写，未经授权不得转载

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