草莓芝士蛋糕

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julee
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突然发现自己可以随意创作美丽的美味

草莓芝士蛋糕的用料

芝士 100g 奶油 120g
草莓 100g 糖 40g
牛奶 20g 柠檬汁 10g
吉利丁 2片 装点水果
鱼胶粉 8g 水 30g

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

所以原料入料理机（除当奶油以外）混合成浆
草莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

需两片片 戚风海绵亦可 随后软化好的吉利丁倒入芝士糊中搅拌均匀。打发淡奶油至6成发、两者搅拌均匀
草莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

我用了火龙果汁加10g水融化吉利丁粉 加开水溶化 装点完慢慢淋上镜面即可

草莓芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 julee 编写，未经授权不得转载

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