煎牛排+羊排

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Gongweiqing
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好久没吃牛排和羊排了~ 解馋啊~ 哈哈哈~！

煎牛排的用料

牛排 2块（均2公分厚） 羊排 2块

煎牛排的做法

煎牛排+羊排的做法图解1

步骤1

这次我选的是2公分厚的安格斯肉眼~ 瞧这厚度~ 等不急了~
煎牛排+羊排的做法图解2

步骤2

先给牛排“按摩”一下~
煎牛排+羊排的做法图解3

步骤3

略加盐和黑胡椒 再加蒜片 后加红酒腌制一下~
煎牛排+羊排的做法图解4

步骤4

接着是羊排~ 同样先“按摩”~ 略加盐加孜然即可~
煎牛排+羊排的做法图解5

步骤5

由于羊排带骨~ 时间要长些~ 故此先入锅煎~
煎牛排+羊排的做法图解6

步骤6

接着是主场时间~ 入黄油~ 加蒜片添香~
煎牛排+羊排的做法图解7

步骤7

“主角”进场~
煎牛排+羊排的做法图解8

步骤8

一面煎一分钟的态度~ 随口感而定~ 我定的是7分~
煎牛排+羊排的做法图解9

步骤9

摆盘~ 牛加羊的感觉~ 超赞~
煎牛排+羊排的做法图解10

步骤10

哈哈~ 好东西~ 当然要分享啦~

煎牛排的烹饪技巧

羊排由于带骨~ 煎的时候~ 需要调小火煎一下~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 Gongweiqing 编写，未经授权不得转载

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