美味の咖喱鸡腿饭

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来自奋斗星球的媛酱
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买了一箱模具就做来玩玩O(∩_∩)O

咖喱鸡腿饭的用料

鸡腿 一只 洋葱 半个
土豆 一个 胡萝卜 一个
鸡腿菇 半个 咖喱块 四块
植物油 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量

咖喱鸡腿饭的做法

步骤1

鸡腿肉切块，焯一下去除腥味。

步骤2

把土豆，洋葱，胡萝卜，鸡腿菇切块，葱姜切出来备用。

步骤3

锅内倒入植物油，锅热后先倒入洋葱翻炒，接着把胡萝卜，土豆，鸡腿菇一起倒进去，翻炒5分钟左右。

步骤4

炒好的食材捞出备用。

步骤5

再次倒入植物油，锅热加葱姜少许盐翻炒，然后加鸡腿肉，上色后将备用的食材一起倒入锅内翻炒。

步骤6

一次性加够水，没过食材，煮沸后中火煮15分钟，关火。把咖喱块倒入锅内顺时针搅拌，直到咖喱块融化。
美味の咖喱鸡腿饭的做法图解7

步骤7

开火，大火顺时针搅拌至微微有粘稠感转小火炖5分钟，汤汁呈稠糊状关火。
美味の咖喱鸡腿饭的做法图解8

步骤8

有模具的（没有可以用圆碗）将米饭放在模具里倒扣盘子上，微微抬起感到米饭松离后轻轻扣下。将咖喱鸡腿汤撒在周围后抬起模具。用圆碗的亲们可以在米饭中间撒些黑芝麻点缀O(∩_∩)O

咖喱鸡腿饭的烹饪技巧

咖喱块是百梦多的 制作形状的材料可以提前切出来在锅里一起煮，大火搅拌时捞出来备用即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 来自奋斗星球的媛酱 编写，未经授权不得转载

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