美味烤兔

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美味烤兔的用料

兔肉 整只 八角 适量
桂皮 适量 花椒 适量
姜片 适量 盐 适量

美味烤兔的做法

步骤1

把花椒，桂皮，八角，姜片，少量的盐放入盆中加入开水，放凉，水最好能没过兔子

步骤2

把兔子洗净，放入洗净凉了的腌料中，腌制48小时，尽量多翻动几次。

步骤3

准备好烤炉，烧烤材料，固定好兔子，在兔子肚皮那包裹好锡纸，放到烤炉架上开始烤

步骤4

根据自己的口味来烧烤，在兔子7分熟时取下锡纸。烤制下就可以开始吃了，后腿肉较厚可以用刀划开，容易熟，边烤边吃，兔子水多，肉质很嫩。加上孜然的味道，那感觉

美味烤兔的烹饪技巧

兔子是家养的，肉质很嫩。烤的时候容易出水很正常，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 昌兔牧业 编写，未经授权不得转载

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