榨菜肉丝面

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7菠萝蜜
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小秘诀： 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

榨菜肉丝面的用料

材料： 瘦肉 150g 榨菜 半个
面条 适量 葱 2根
料酒 半大勺 酱油 半大勺
湿淀粉 半大勺

榨菜肉丝面的做法

步骤1

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

步骤2

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

步骤3

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

步骤4

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

榨菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 7菠萝蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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