孜然羊肉

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孜然羊肉的用料

香菜 50g 孜然 3克
辣椒粉 3克 食盐 5克
料酒 10克 淀粉 5克
味精 2克 胡椒粉 3克
香油 少许

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

香菜切寸段，铺在盘子上，羊肉加入盐 料酒 胡椒粉抓匀，加入嫩肉粉反复抓一两分钟，加入少许的蛋液，反复抓匀再倒入少许香油腌制15分钟，15分钟后，放在油锅里加热，油温度不要太高，肉一边色，立即捞出，避免变老。锅中少油，放入羊肉，炒匀，加入孜然粉，辣椒粉，味精炒匀即可出锅

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 娇娇44 编写，未经授权不得转载

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