柠檬玛德琳

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心仪很久的玛德琳模具，这次下手买了，赶紧做了，可以说是新手都绝对可以成功的，做了方子中的两倍的量，一个个胖嘟嘟的，很可爱的小蛋糕，味道也不错哦。

柠檬玛德琳的用料

黄油 50g 鸡蛋 1个
低粉 50g 糖粉 50g
泡打粉 1.5g 盐 1g
柠檬皮屑 适量

柠檬玛德琳的做法

柠檬玛德琳的做法图解1

步骤1

柠檬表皮用盐搓洗干净
柠檬玛德琳的做法图解2

步骤2

去除里面白色部分，表皮擦丝
柠檬玛德琳的做法图解3

步骤3

鸡蛋加糖粉
柠檬玛德琳的做法图解4

步骤4

加入柠檬皮屑
柠檬玛德琳的做法图解5

步骤5

筛入粉类
柠檬玛德琳的做法图解6

步骤6

加入溶化的黄油
柠檬玛德琳的做法图解7

步骤7

拌匀后冰箱静置1小时以上
柠檬玛德琳的做法图解8

步骤8

装入裱花袋
柠檬玛德琳的做法图解9

步骤9

挤入模具
柠檬玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱预热，190度，转180度，15分钟左右
柠檬玛德琳的做法图解11

步骤11

注意看表面颜色变化出炉
柠檬玛德琳的做法图解12

步骤12

一个个是不是很可爱啊

柠檬玛德琳的烹饪技巧

这款蛋糕要静置一段时间面糊才会出现胖嘟嘟的小肚子，淡淡的柠檬香，值得尝试。具体烤箱温度需要自己看实际情况调节，最后注意看蛋糕颜色变化，及时出炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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