面包糠肉圆子

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蜜食QUEEN
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搓的不太圆，请大家见谅哈！因为要做溜肉圆，所以有点多肉，200g足够2人吃了，周知

面包糠肉圆子的用料

五花肉 300g 洋葱 半个
调味料： 糖 2g
鸡精 2g 胡椒粉 2g
姜粉 2g 黄酒 5g
盐 6g 炸制用：
食用油 自定量

面包糠肉圆子的做法

面包糠肉圆子的做法图解1

步骤1

把五花肉和洋葱分别放入料理机中打成泥，备用

步骤2

把所有调味料放入盆中搅拌均匀，一个方向，切记
面包糠肉圆子的做法图解3

步骤3

搅好的肉馅，搓成肉圆，在面包糠里滚一圈，充分粘满，入油锅炸，温度不可太高，否则容易糊
面包糠肉圆子的做法图解4

步骤4

完成

面包糠肉圆子的烹饪技巧

搅拌肉馅的时候，一定要往一个方向搅，让肉上劲，炸完吃起来口感更Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载

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