一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹

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只用一个鸡蛋就能做出一碗爽滑鸡蛋羹，味道很赞哦！

一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个 水 适量
盐 一点点

一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法

一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备一个鸡蛋，一个平时吃饭用的碗
一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

將鸡蛋打入碗中，用筷子打散
一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋打到有点小泡泡就可以了，加入凉水(最好是凉开水)水差不多七分满，我的水加的比较多，如果想要更嫩点可以稍微加多点
一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

將鸡蛋液的泡泡撇去。將泡泡撇掉后可以再用筷子搅拌下，还会有泡泡，再撇掉。
一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

撇完的鸡蛋液，可以加点盐，味精
一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

开蒸，蒸十五到二十分钟。可开盖看看是否蒸好。我的是电蒸锅，，煤气的话不要开大火，中火就可以
一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

成果，，淋让香油，美味鲜，葱。。(我的加的是红烧酱油，没有美味鲜了，，葱的话只剩下管子，原谅不美观，但很美味)
一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

超级嫩

一个鸡蛋也能做出超滑嫩鸡蛋羹的烹饪技巧

加入鸡蛋的水最好用凉白开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

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