小炒肥肠

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最喜欢吃，也最喜欢最！

小炒肥肠的用料

肥肠 250g 青红椒 各一个
洋葱 五分之一个 糖，老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，干辣椒段！ 适量！

小炒肥肠的做法

小炒肥肠的做法图解1

步骤1

买回来的肥肠用开水烫洗两边，加料酒，生姜丝，葱段，少许白糖腌制十多分钟！
小炒肥肠的做法图解2

步骤2

青红椒切滚刀块，少许洋葱，胡箩卜切片！西红柿三快！
小炒肥肠的做法图解3

步骤3

温油下肥肠煸炒，其间加辣椒段，生姜丝，葱段！
小炒肥肠的做法图解4

步骤4

加老抽，生抽，辣椒段，葱段，姜丝，煸出肥肠油！
小炒肥肠的做法图解5

步骤5

最后倒入青红椒，胡箩卜片，西红柿！依口味加少许盐，鸡精！
小炒肥肠的做法图解6

步骤6

出锅装盘！

小炒肥肠的烹饪技巧

卤好的半熟肥肠，买回来用开水烫两边，会很软糯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 踅面 编写，未经授权不得转载

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