黄金宝袋

精品
1.4万 浏览 154 收藏
收藏
紫色透明
紫色透明 紫色透明
＋ 关注

黄金宝袋的用料

玉子豆腐 3条 胡萝卜丁 50克
豌豆粒 50克 玉米粒 50克
黑橄榄 50克 小虾仁 50克
西兰花 3朵 鲜香菇 3朵
料酒 1汤匙 蚝油 1汤匙
淀粉 少许

黄金宝袋的做法

黄金宝袋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，橄榄切丁备用。
黄金宝袋的做法图解2

步骤2

玉子豆腐从头部切开。
黄金宝袋的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，加热约6成热的时候把玉子豆腐下锅。
黄金宝袋的做法图解4

步骤4

炸制表面变硬成一个壳子的样子后取出放在吸油纸略微放凉。
黄金宝袋的做法图解5

步骤5

虾仁用料酒腌制去腥。
黄金宝袋的做法图解6

步骤6

炒锅中少许底油，放入胡萝卜丁翻炒。
黄金宝袋的做法图解7

步骤7

待胡萝卜丁微微变色后，再放入虾仁、玉米粒、青豌豆翻炒均匀。
黄金宝袋的做法图解8

步骤8

再放入黑橄榄丁炒匀出锅。
黄金宝袋的做法图解9

步骤9

此时炸制的玉子豆腐稍凉，用小号长柄的勺子掏出内部的玉子豆腐，再把炒好的五种混合馅料填入。
黄金宝袋的做法图解10

步骤10

用烫过的韭菜封住袋口，就做成了一个小袋子。
黄金宝袋的做法图解11

步骤11

蒸锅加水，大火烧开，上汽后，把做好的黄金宝袋放在锅屉上，中火蒸制5-8分钟。
黄金宝袋的做法图解12

步骤12

取出后码放在盘中，香菇刻花焯水码在盘中，西兰花焯水取一小朵码放盘中。锅中倒入蚝油 适量的清水，中火至开，调上少许薄芡汁搅拌均匀。把蚝油汁淋在码好的盘子上即可。

黄金宝袋的烹饪技巧

1.建议选择小一点的锅子，面积小。等量的油会比大锅子的油油量高，相对比较省油。 2.玉子豆腐中已经含有咸味所以，内馅不必放盐。最后我们还会调制一个蚝油汁，所以咸度足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-05

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 下酒菜 朋友聚餐

黄金宝袋的其他做法更多

黄金宝袋的全部作品

上传我做的这道菜

黄金宝袋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金宝袋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 黄金宝袋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活