蕨菜炒酸菜肉片

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第一次煮，好吃，这是老公小时候最喜欢的味道吧！。。。不管他买什么菜回来都难不倒我嘿嘿

蕨菜炒酸菜肉片的用料

蕨菜 500g 酸菜 200g
梅花肉 200g 大蒜 1颗
食用油 适量 盐 适量

蕨菜炒酸菜肉片的做法

蕨菜炒酸菜肉片的做法图解1

步骤1

蕨菜洗净切段(洗米水泡洗更佳)，开始浸泡十五分钟以上捞起，冷水再次洗净！
蕨菜炒酸菜肉片的做法图解2

步骤2

同时酸菜洗净浸泡减咸味。
蕨菜炒酸菜肉片的做法图解3

步骤3

切肉片、酸菜，拍好蒜准备下锅！
蕨菜炒酸菜肉片的做法图解4

步骤4

下锅炒制: 依次放入热锅☞食用油☞蒜爆香☞肉片炒至五分熟☞酸菜翻炒出味☞蕨菜渐入，放水翻炒到全部熟透。
蕨菜炒酸菜肉片的做法图解5

步骤5

热气腾腾起锅来！(ps:起锅前如果不够味就下点盐！)

蕨菜炒酸菜肉片的烹饪技巧

蕨菜一定要开水泡过去毒哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 咕_咕9 编写，未经授权不得转载

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