日式南瓜戚风蛋糕

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日式南瓜戚风，每个吃过的人都赞不绝口 健康看得见

日式南瓜戚风蛋糕的用料

南瓜泥 60克 蛋黄 5个
细砂糖 20克 粟米油 50克
牛奶 65克 低筋面粉 90克
蛋白 5个 细砂糖 50克

日式南瓜戚风蛋糕的做法

日式南瓜戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄打散后依次放入20克细砂糖，粟米油和牛奶，搅拌均匀
日式南瓜戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

然后放入南瓜泥搅拌均匀
日式南瓜戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

放入低筋面粉切拌均匀

步骤4

蛋白分两次加入细砂糖打到湿性发泡

步骤5

取出三分之一的蛋白霜放入到蛋黄糊中切拌均匀

步骤6

然后把5倒入到剩余的蛋白霜中切拌均匀

步骤7

倒入到模具中轻震两下放入到提前预热好的烤箱中 175度35分钟

步骤8

出炉倒扣晾凉脱模即可

日式南瓜戚风蛋糕的烹饪技巧

烤箱一定要提前预热 蛋白一定要打发到湿性发泡 搅拌面糊时一定注意不要划圈搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 蝴蝶格格 编写，未经授权不得转载

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