葡萄饼干

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这是一开始爱上烘焙的第一款饼干，很好上手，只是切出来的样子需要不断练手才能好看

葡萄饼干的用料

黄油 70克 低筋面粉 115克
葡萄干 35克 糖粉 40克
鸡蛋 15ml

葡萄饼干的做法

葡萄饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
葡萄饼干的做法图解2

步骤2

先把黄油室温软化；加入糖粉搅拌均匀，不需打发；分次加入鸡蛋液，混合均匀；加入切碎的葡萄干；加入低筋面粉，混合均匀；把面团整形，放去冰箱急冻40分钟；取出切成1公分左右薄片，铺在垫了油纸的烤盘上；烤箱中层，上下火170度，烤20分钟
葡萄饼干的做法图解3

步骤3

面团整形
葡萄饼干的做法图解4

步骤4

烤好出炉

葡萄饼干的烹饪技巧

买回来的葡萄干如果个头比较大，建议切碎些，出来的饼干会比较漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

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分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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