腌蒜苔

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我们这的人喜欢吃蒜。每到这个季节，都会腌制一壇大蒜或者蒜苔，很下饭，早上米粥配腌蒜苔，绝配…

腌蒜苔的用料

蒜苔 500g 花椒 适量

腌蒜苔的做法

腌蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔洗好，切段，把水控干净，加入适量的盐，建议多放些，不然不咸放不了太久。加入盐后多搓揉一会，方便入味。
腌蒜苔的做法图解2

步骤2

锅里放油，小火炸花椒，别炸糊了哦！
腌蒜苔的做法图解3

步骤3

趁热倒在蒜苔里，继续搅拌搓一会儿。
腌蒜苔的做法图解4

步骤4

把蒜苔盛在密封的罐子里，过两天就可以吃了。

腌蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 丫头魔兽世界代练 编写，未经授权不得转载

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