醋泡鸡爪

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糯亚舟舟
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醋泡鸡爪的用料

鸡爪 一斤 海天味极鲜酱油 半瓶
醋 半瓶 白糖 两勺
麻油 两勺 凉开水 半饭碗

醋泡鸡爪的做法

醋泡鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪放入沸水中汆至再次煮开，捞起用自来水冲洗干净； 锅里放清水和葱姜片煮开，放入鸡爪，料酒，大火煮五分钟； 捞出鸡爪用自来水冲凉，再放入凉开水（冷藏的凉开水更好）泡5分钟； 半瓶海天味极鲜酱油，半瓶醋（不要用白醋，其余一般的醋都可以），两勺白糖，两勺麻油，半碗凉开水搅拌至白糖融化后将鸡爪倒入，蒙上保鲜膜，放入冰箱1-2小时
醋泡鸡爪的做法图解2

步骤2

喜欢辣椒的，可以在泡制时加入新鲜的小红辣椒或者泡椒 卤水放冰箱里冷藏好，可以重复利用两三次

醋泡鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 糯亚舟舟 编写，未经授权不得转载

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