手工花生牛轧糖

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简单到不可思议，好吃到停不下来

手工花生牛轧糖的用料

去皮花生 150g 棉花糖 360g
奶粉 200g 无盐黄油 100g
盐 少许

手工花生牛轧糖的做法

手工花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生米在无油的锅中炒至香脆。
手工花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

棉花糖、黄油倒入不粘锅中加热翻炒
手工花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

待完全融化关火。
手工花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

迅速加入奶粉和花生少许盐搅拌，虽然很艰难，但请坚持。
手工花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

在案板上铺上油纸，把“糖团”倒上去，再盖一层油纸，用擀面杖擀成厚1cm的薄片。（因为没有油纸我直接倒到烤盘里铺平）
手工花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

等到完全晾凉切成小块手工牛轧糖就完成了

手工花生牛轧糖的烹饪技巧

糖炒的越久，最后成品就会越硬。依照自己喜好把握炒制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 imcoco 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 煮 甜 下午茶

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