蓝莓马芬

3.0万 浏览 289 收藏
收藏
COUSS探味研究室
COUSS探味研究室 COUSS探味研究室
＋ 关注

PH大师的蓝莓马芬，用新鲜的水果烤制，会是怎样的呢？看看就知道了，E3精准控温+M型发热管，使蛋糕上色完美，每一个蛋糕都胖胖嘀～～（by@candy)

蓝莓马芬的用料

无盐黄油 125g 淡奶油 185g
鸡蛋 2个 柠檬皮 5g
细砂糖 90g 中筋面粉 300g
泡打粉 10g 盐 1g
顶部金宝酥粒：无盐黄油 25g 细砂糖 25g
杏仁粉 25g 中筋面粉 25g

蓝莓马芬的做法

步骤1

首先做好准备工作： 1、金宝酥粒原料全部混合，用手搓搓捏捏，形成碎粒状即可，放进冰箱； 2、蓝莓洗干净沥干水分； 3、柠檬洗净擦干，用刨丝刀刨丝。
蓝莓马芬的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化，加入淡奶油、鸡蛋，搅拌均匀;
蓝莓马芬的做法图解3

步骤3

加入柠檬皮屑，拌匀;
蓝莓马芬的做法图解4

步骤4

面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，拌到稍微有点干粉;
蓝莓马芬的做法图解5

步骤5

加入一半的蓝莓，稍稍拌下;
蓝莓马芬的做法图解6

步骤6

把面糊装入模内，顶上铺上金宝酥粒和剩下的蓝莓;
蓝莓马芬的做法图解7

步骤7

COUSS烤箱，上下火180度预热后放入中层，烘焙25分钟。
蓝莓马芬的做法图解8

步骤8

关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。
蓝莓马芬的做法图解9

步骤9

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

蓝莓马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

蓝莓马芬的其他做法更多

蓝莓马芬的全部作品

上传我做的这道菜

蓝莓马芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓马芬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蓝莓马芬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活