辣椒酱之香菇肉酱

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来到北京就一直很馋老家的美食，可惜一年也就过年回一次家，对家的渴望和对美食的欲望却从未停止念想，一个人在外就得自己动手啦~老爸新寄了一些，所以一次做了鸡肉的还做了香菇的，每次都麻辣鲜香，欲罢不能~ 更多原创： #戳链接#

香菇肉酱的用料

五花肉 150g 辣椒面 50g
香菇 100g 豆瓣酱 30g
盐 适量 孜然 适量
高度白酒 少许 姜 适量
蒜 适量 葱 适量
孜然 适量 干豆豉 适量
二荆条 适量 鸡精 少许
香叶 少许

香菇肉酱的做法

辣椒酱之香菇肉酱的做法图解1

步骤1

食材洗净准备~~猪肉的木有拍，一个人总是很忙啊，，，猪肉剁成肉馅，香菇也是哟，，
辣椒酱之香菇肉酱的做法图解2

步骤2

炒锅倒上菜籽油炒香，加入香叶葱姜蒜花椒少许炒出香味滤出不要，倒入猪肉炒制，火不能大~~要慢慢来的
辣椒酱之香菇肉酱的做法图解3

步骤3

加入配料不断小火翻炒熬制
辣椒酱之香菇肉酱的做法图解4

步骤4

小火翻炒熬制是关键，，水分控出去之后才能保存的久呢

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 ︶ㄣ淡￡雅 编写，未经授权不得转载

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