蔓越莓曲奇

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这个配方可以烤大概3.4炉吧

蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 350g 蔓越莓干 125g
黄油 250g 糖粉 150g
鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

首先把已经软化好的黄油，把糖粉全部加进去。（糖粉过筛后更容易混合）用刮刀用压.刮的方式容易混合；
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

把搅拌好的全蛋液分两次加入黄油里，用搅拌器低速，把第一次加入的蛋液全部混合均匀后，加剩余的一半蛋液低速搅拌均匀；
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛后全部加入黄油里；
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

蔓越莓干用料理机搅碎，加进黄油里，用刮刀或手混合所有材料，混合到没有干粉即可，（不要过度）
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

用长条型饼干模具塑型，没有可以用手塑成长条形型就可以了，放冰箱冷藏至少两个小时，天气热可以当冷冻，面团变硬好切为主；
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

冰箱拿出来之后，切成大概0.5厚度！放入烤盘，每一块曲奇之间留空隙；
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

放进烤箱，上下火，170°度烤10分钟左右，根据家里烤箱看时间长短了！

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

黄油要提前室内化软哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 优you我心 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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