酸菜鱼

8108 浏览 30 收藏
收藏
一只猫的旅行。
一只猫的旅行。
＋ 关注

酸菜鱼的用料

草鱼 一条 酸菜 300g
姜 蒜
干辣椒

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

把鱼剖好，鱼头鱼骨洗净
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

鱼片用盐洗净沥干
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

用盐料酒生粉蛋清姜丝腌制好
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

酸菜洗净切好（最好是焯下水），姜蒜切好
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

锅内热油放姜片，放鱼头鱼骨煎，煎熟放水煮，放盐煮出白白的汤盛出来备用
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

起锅热油放蒜干辣椒爆香，然后放酸菜炒
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

炒熟后放入之前的鱼汤鱼头下去煮
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

煮个十来分钟，放入鱼片，用筷子把鱼片弄散就不要再搅动了，盖上锅盖焖一下
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

放入鸡精就可以出锅了

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 一只猫的旅行。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 酸 午餐 晚餐

酸菜鱼的其他做法更多

酸菜鱼的全部作品

上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活