红薯饭

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红薯饭的用料

大米 大半碗 糯米 小半碗
红薯 1个 白菜 2片
盐 适量 鸡精 少许
香油 2勺

红薯饭的做法

红薯饭的做法图解1

步骤1

红薯切丁与大米、糯米一起蒸熟，加入盐、鸡精、香油拌匀，揉成团备用。留点红薯切细条备用。
红薯饭的做法图解2

步骤2

烧开水，红薯条稍煮(别太久，熟透易断)，白菜杆切成段尽量煮，直到熟软透明。
红薯饭的做法图解3

步骤3

在白菜段中心顺纹路往边上划一刀，再在两边各划出同样的两刀，然后铺饭团上压紧，摆盘将薯条塞进五个刀口间成五指。
红薯饭的做法图解4

步骤4

饭团搓圆和椭圆形摆盘，薯条切圆做眼削半圆做嘴，按到饭团上成脑袋。
红薯饭的做法图解5

步骤5

OK，可以食用了。不饿，保鲜袋包起放冰箱，想吃时再蒸热。

红薯饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 香香书香 编写，未经授权不得转载

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