雪媚娘

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雪媚娘的用料

糯米粉 500g分开使用 玉米淀粉 15g
淡奶油 200ml 纯牛奶 180ml
香蕉 2根 白糖 2勺
食用油 2勺

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

牛奶和白糖到入碗里隔水煮到白糖融化（牛奶不要烧开哦）
雪媚娘的做法图解2

步骤2

然后加入250g得糯米粉和玉米淀粉，搅拌到无颗粒得糊糊状隔水蒸15分钟左右（要看糊糊蒸熟没有，插入牙签筷子没有黏着就是熟了）
雪媚娘的做法图解3

步骤3

在蒸的期间打发淡奶油和用干锅炒熟剩下的糯米粉（注意火候不要炒黄了）
雪媚娘的做法图解4

步骤4

然后把蒸好的糯米拿出来趁热放入食用油凉拌成一团，放入冷藏室冷藏10分钟
雪媚娘的做法图解5

步骤5

然后拿出来用手搓一小坨出来放熟糯米粉里滚一下再拿来出来用擀面棍弄成一片一片簿簿的面粉，放入淡奶油有水果，用包包子的方式一个个包起来，放入纸托上，就完成啦

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 洪阿洪阿洪阿雯 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 下午茶 甜品

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