青椒腊肉片

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青椒腊肉片的用料

腊肉 半斤 青椒 适量
红椒 适量 红干椒 适量
花椒 少许 八角 少许
桂皮 少许 姜丝 适量
蒜末 适量 味精 适量
香油 适量

青椒腊肉片的做法

青椒腊肉片的做法图解1

步骤1

备料，红干椒切段。花椒，八角，桂皮少许，姜切丝，蒜切末。
青椒腊肉片的做法图解2

步骤2

青红椒切棱型，红椒是为了配色。
青椒腊肉片的做法图解3

步骤3

腊肉切片待用的
青椒腊肉片的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热6成。依次放入花椒，八角，桂皮，干椒，姜丝，蒜末煸炒出香味，变色。放入腊肉大火煸炒变色。
青椒腊肉片的做法图解5

步骤5

放入青红椒煸炒，可以不用放盐，因为腊肉中有盐，放入味精，香油，出锅。一道香喷喷的青椒腊肉片出锅啦！

青椒腊肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 S㎎X㎏N㏒情 编写，未经授权不得转载

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