东北硬菜小鸡炖蘑菇

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璐璐368
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东北硬菜小鸡炖蘑菇的用料

鸡肉 适量 东北臻菇 可以多放点
生姜 八角
花椒 生抽
料酒 白糖
盐 油

东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法

东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

完成图啦啦
东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

食材展示，漏了八角和花椒，有青辣椒可以加上，我不吃大蒜所以生姜多放一点去腥味，吃大蒜的人加上就好
东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

鸡肉热水焯一遍，脏东西冒出捞出备用
东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

热油加入生姜干辣椒，炒出香味放入鸡肉
东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

加入生抽白糖料酒适量 继续翻炒
东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

继续翻炒变色后加入水，淹没鸡肉，加入泡发的臻菇，花椒，八角，盐适量，盖上盖子大火炖 小火收汁
东北硬菜小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

然后香喷喷的完成啦，超简单的！一起动手尝尝看吧！

东北硬菜小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

臻菇是网购的，要提前泡发二十分钟，可以多放点，臻菇蘸着汤汁别提多好吃哈哈，鸡肉先放热水里过一边，冒泡脏东西出来后捞出备用，最后大火收汁就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 璐璐368 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炖 香 午餐

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