蒸腊味（双味咸肉，熏肉）

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阿杆
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熏肉的用料

咸肉 100g 熏肉 100g
厚百叶 200g 调味料：生姜，料酒，生抽，小葱，糖 适量

熏肉的做法

蒸腊味（双味咸肉，熏肉）的做法图解1

步骤1

百叶改刀备用。
蒸腊味（双味咸肉，熏肉）的做法图解2

步骤2

切好的百叶摆好装盘
蒸腊味（双味咸肉，熏肉）的做法图解3

步骤3

熏肉切片备用
蒸腊味（双味咸肉，熏肉）的做法图解4

步骤4

咸肉切片备用
蒸腊味（双味咸肉，熏肉）的做法图解5

步骤5

把切好的咸肉和熏肉片，码放在百叶上，加生姜，料酒，洒少许糖。入蒸笼大火蒸30至40分钟。
蒸腊味（双味咸肉，熏肉）的做法图解6

步骤6

蒸好后加少许生抽提鲜，洒入葱花起锅。

熏肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 阿杆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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