简易早餐包

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xkx929
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简易早餐包的用料

高筋粉 500g 糖 90g
鸡蛋 1只 酵母 10g
奶粉 少许 盐 5g
面包改良剂（可不加） 4g 黄油 50g
水 240ml

简易早餐包的做法

简易早餐包的做法图解1

步骤1

将所有材料放入厨师机，开始慢速，再中速打到起筋膜，排气后分割成40克左右小面团，共22个左右，搓圆，排到抹油的烤盘上。
简易早餐包的做法图解2

步骤2

放入装有一碗开水的烤箱中，40度发酵一个小时左右，至2倍大，绵软状态时拿出。
简易早餐包的做法图解3

步骤3

表面刷蛋液，喜欢芝麻口味，也可以沾点，放入上火190,下火175预热的烤箱中，直到表面上色，拿出震盘。切记凉透再吃，否则对身体有害。

简易早餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 xkx929 编写，未经授权不得转载

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