蚝油鸡丁

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陈洁6
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鸡丁的用料

小鸡腿 5只 蚝油 适量
生姜 一小块 蒜瓣 2瓣
生抽 少许 盐 少许
料酒 少许 鸡精 少许

鸡丁的做法

蚝油鸡丁的做法图解1

步骤1

准备好食材，忘了拍蚝油，生抽，料酒，鸡精，盐了
蚝油鸡丁的做法图解2

步骤2

小鸡腿去骨
蚝油鸡丁的做法图解3

步骤3

切丁用少许生抽料酒和盐腌10分钟
蚝油鸡丁的做法图解4

步骤4

姜切丝，蒜切片
蚝油鸡丁的做法图解5

步骤5

下入腌过的鸡丁翻炒
蚝油鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡丁颜色发白加蚝油两勺
蚝油鸡丁的做法图解7

步骤7

加少许开水和生抽煮片刻，汁水收浓加料酒和鸡精出锅
蚝油鸡丁的做法图解8

步骤8

装盘撒葱花

鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 陈洁6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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