大仙美食课堂之桂花糕

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桂花糕的用料

糯米粉 200g 鸡蛋 6个
泡打粉 2g 白砂糖 150g
桂花干 适量 枸杞 适量

桂花糕的做法

大仙美食课堂之桂花糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
大仙美食课堂之桂花糕的做法图解2

步骤2

全鸡蛋加白砂糖打发
大仙美食课堂之桂花糕的做法图解3

步骤3

打发后的鸡蛋糊中加入泡打粉和过筛的糯米粉，搅拌均匀
大仙美食课堂之桂花糕的做法图解4

步骤4

加入桂花干和枸杞搅拌均匀
大仙美食课堂之桂花糕的做法图解5

步骤5

放入蒸盘，用力震动排除空气
大仙美食课堂之桂花糕的做法图解6

步骤6

电蒸箱100摄氏度20分钟
大仙美食课堂之桂花糕的做法图解7

步骤7

蒸好后的样子
大仙美食课堂之桂花糕的做法图解8

步骤8

切块装盘

桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 大仙姑姑 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 烤 下午茶

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