原味曲奇

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笑点低的透透
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一共烤两盘，一次用的金盘，一次用的烤箱自带烤盘。共烤了26块哦！

原味曲奇的用料

低筋面粉 150g 糖粉 60g
黄油 112g 鸡蛋 37g
盐 1.5g

原味曲奇的做法

原味曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，倒入糖粉与盐
原味曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发，黄油颜色变浅，体积变大，呈羽毛状
原味曲奇的做法图解3

步骤3

分次加入蛋液，继续搅打之吸收
原味曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低粉，沿容器壁刮面团，把底部的翻到上面，用刮刀切几下，旋转容器重复该动作
原味曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌至无干粉即可，不要搅拌过度
原味曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花袋，用的太阳花嘴，用力挤出即可，建议用布裱花袋。烤箱170度预热。入烤箱烤12—15分钟即可，
原味曲奇的做法图解7

步骤7

成品

原味曲奇的烹饪技巧

用烤箱自带烤盘不要忘了铺油纸哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 笑点低的透透 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 曲奇 下午茶 4-5岁

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