洋芋擦擦

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小饼干kim
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陕北人钟爱的一道美食，可以拌着吃、炒着吃！绝对吃了一次还想吃。

洋芋擦擦的用料

土豆 两颗 西红柿 一个
葱 蒜
尖椒 面粉
花椒面 盐

洋芋擦擦的做法

步骤1

首先将土豆削皮洗干净
洋芋擦擦的做法图解2

步骤2

用这种工具擦成丝
洋芋擦擦的做法图解3

步骤3

然后将土豆丝洗干净后晾一会，等到没有水份的时候，用面粉撒上，给每个丝都裹上面粉，这时候的土豆丝裹面粉一定是利落的，不是粘在一起的

步骤4

然后到油炸一下葱花和蒜片
洋芋擦擦的做法图解5

步骤5

把切好的西红柿丁和尖椒丁倒入油锅内，小火慢慢熬。熬成酱汁即可
洋芋擦擦的做法图解6

步骤6

最后把土豆裹面粉放入另一个锅内蒸
洋芋擦擦的做法图解7

步骤7

蒸熟后，沾上之前的柿子酱，即可开吃。很好吃的一道陕北菜

洋芋擦擦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 小饼干kim 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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