红豆银耳椰奶西米露

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笑笑的大叔
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清甜爽口，老婆的爱^_^

红豆银耳椰奶西米露的用料

红豆沙 100g 冰糖 50g
银耳 10g 西米 30g
牛奶 适量 椰浆 适量

红豆银耳椰奶西米露的做法

红豆银耳椰奶西米露的做法图解1

步骤1

银耳加水洗净捏碎备用
红豆银耳椰奶西米露的做法图解2

步骤2

滚水加入西米煮沸7-8分钟，能看见每粒西米中只有一个小白点
红豆银耳椰奶西米露的做法图解3

步骤3

将西米用滤网滤出迅速浸入凉水中，能看到西米现在都呈透明状，中心白点消失
红豆银耳椰奶西米露的做法图解4

步骤4

将银耳与红豆沙冰糖放入高压锅内加适量水混匀，加热至高压锅喷气后转小火10分钟
红豆银耳椰奶西米露的做法图解5

步骤5

将煮好静置的西米舀出，甜汤趁热浇上搅匀
红豆银耳椰奶西米露的做法图解6

步骤6

将袋装灭菌牛奶与椰浆1:1混匀加入搅拌即成^_^

红豆银耳椰奶西米露的烹饪技巧

1.椰浆最好用椰树牌；2.西米不需要前期浸泡，直接下入滚水；3.煮好的西米最好用凉开水浸泡待用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 笑笑的大叔 编写，未经授权不得转载

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