简单可口的椰丝牛奶小方

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简单可口的椰丝牛奶小方的用料

牛奶 200ml 玉米淀粉 25g
吉士粉（可不加） 2g 白砂糖 适量
淡奶油（可不加） 适量 椰丝 适量

简单可口的椰丝牛奶小方的做法

简单可口的椰丝牛奶小方的做法图解1

步骤1

取出一小部分奶，加入玉米淀粉，吉士粉，搅拌均匀 .
简单可口的椰丝牛奶小方的做法图解2

步骤2

剩下大部分牛奶中加糖，小火微微加热 .
简单可口的椰丝牛奶小方的做法图解3

步骤3

糖融化后，将有淀粉的牛奶慢慢倒入锅中，小火加热，不断搅拌。因为加了吉士粉，所以颜色有点发黄。 .
简单可口的椰丝牛奶小方的做法图解4

步骤4

一定要小火加热，不停搅拌，待牛奶越来越稠，像浆糊一样的时候离火。 .
简单可口的椰丝牛奶小方的做法图解5

步骤5

趁热将奶糊倒入方形容器中，晾凉后放入冰箱冷藏一晚。 .
简单可口的椰丝牛奶小方的做法图解6

步骤6

从冰箱取出已凝固好的奶冻，沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻，奶冻与容器就轻松脱离了，翻转向下倒扣出奶冻。 .
简单可口的椰丝牛奶小方的做法图解7

步骤7

将牛奶冻切成小块，在椰丝里滚一圈即可。如果家里没有椰丝，提供一种黑暗料理的做法，就是，用奥利奥饼干碎代替，做出来就是黑方了。也可以用其它饼干碎或者抹茶粉、可可粉代替。 ..

简单可口的椰丝牛奶小方的烹饪技巧

1.淡奶油，吉士粉都不是必须，这些东西是加香加味的，没有的话可以用炼奶代替，再不行就买个冰砖或者奶油雪糕，掰一块放进去，也可以增香。2.用玉米淀粉口感比较好，我第一次用的红薯淀粉，很不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 mester 编写，未经授权不得转载

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