屌爆了的辣椒油

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最近饭菜索然无味，所以决定做碗辣椒油刺激一下我的味蕾。 为了选最辣的辣椒面和最麻的 花椒，专门去豆果优食汇买的高端辣椒面 辣椒面地址看这里： #麻库 绝代双椒150g 贡花椒+辣椒面 古法手工精制 地道麻香川味#

辣椒油的用料

辣椒面 半碗 压榨植物油 一碗
花椒 3勺 大料 3个
芝麻 一勺

辣椒油的做法

屌爆了的辣椒油的做法图解1

步骤1

首先，在豆果优食汇上买了辣椒面和花椒~才24，太便宜了，都衬托不了我的土豪身份。建议涨价！！！涨涨涨
屌爆了的辣椒油的做法图解2

步骤2

辣椒面倒出半碗来，撒一些白芝麻，这样辣椒油口感好，味道香
屌爆了的辣椒油的做法图解3

步骤3

准备辅料 八角和花椒，花椒是为了辣椒油比较麻，麻辣麻辣嘛，八角的香味能使辣椒油特别下饭
屌爆了的辣椒油的做法图解4

步骤4

锅里倒半碗油，然后倒入辅料
屌爆了的辣椒油的做法图解5

步骤5

用木铲熬制搅拌，小火，不然辅料就胡啦！待熬出香味后捞出辅料
屌爆了的辣椒油的做法图解6

步骤6

大火烧油，待油【轻微冒烟】立刻停火！可不要等油大冒白烟！等到那时就很容易着火了，如图，上次我做辣椒油，差点把楼烧了！
屌爆了的辣椒油的做法图解7

步骤7

停火后，把油倒入辣椒碗里，一边倒一边用筷子搅拌。
屌爆了的辣椒油的做法图解8

步骤8

等油完全凉了就OK啦，太好闻了，忍不住尝一口，满眼金星，汗流浃背，口水四溢。
屌爆了的辣椒油的做法图解9

步骤9

辣椒油蘸饺子。。。太赞了，有机会请你们吃
屌爆了的辣椒油的做法图解10

步骤10

最后上一张本厨师照片

辣椒油的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 程序_猿 编写，未经授权不得转载

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