百香果酱（●─●）

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桃子宝丶
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最近爱上了百香果，不知道实在什么契机吃到的，一吃不可收拾。爱死了百香果了，什么都不像的香味，酸酸甜甜的味道。

百香果酱（●─●）的用料

百香果 2斤 白糖 少许
冰糖 300g

百香果酱（●─●）的做法

百香果酱（●─●）的做法图解1

步骤1

百香果，2斤，各个比鸡蛋大^ω^
百香果酱（●─●）的做法图解2

步骤2

淘果肉，这次买的果子很不错，汁很多=￣ω￣=
百香果酱（●─●）的做法图解3

步骤3

20个果果，挖了一大盆，放三勺白糖，搅拌均匀，静置20分钟，等待更多的果汁分泌。
百香果酱（●─●）的做法图解4

步骤4

下锅小火煮，果肉其实已经很浓稠，在有泡沫的时候，捞出泡沫，避免果酱苦涩。然后放入冰糖，不停搅拌的煮\^O^/
百香果酱（●─●）的做法图解5

步骤5

到果酱颜色表深，搅拌有些阻力，然后果汁四溅，就出锅咯≥﹏≤，其实我一直被溅到的果汁烫出好多小红点
百香果酱（●─●）的做法图解6

步骤6

果酱装瓶，原谅我这不好看的拍照吧，没瓶子了╯﹏╰

百香果酱（●─●）的烹饪技巧

不需要柠檬提味了，百香果本身就酸，瓶子要消毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 桃子宝丶 编写，未经授权不得转载

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