番茄青鱼罐头

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番茄青鱼罐头的用料

青鱼 2斤 番茄 2斤
冰糖 适量

番茄青鱼罐头的做法

番茄青鱼罐头的做法图解1

步骤1

把青鱼洗好,番茄洗好
番茄青鱼罐头的做法图解2

步骤2

葱切条,姜切丝,放料酒腌制一下鱼,主要是去鱼的腥味。
番茄青鱼罐头的做法图解3

步骤3

将番茄切成块状。
番茄青鱼罐头的做法图解4

步骤4

锅中放油(不要放太多),把切好的番茄放入锅中翻炒,放入冰糖一起小火慢炒
番茄青鱼罐头的做法图解5

步骤5

番茄炒成酱后加盐,盐的量根据个人的口味,我一般加比平日炒菜多。放入味精备用。
番茄青鱼罐头的做法图解6

步骤6

把腌制好的鱼控一下水,去掉葱姜,然后摆在电压力锅里,摆好后倒入番茄酱,插上电源,时间调45分钟。这个时候别盖盖子,等开锅咕嘟2,3分钟后再盖盖子。主要是把鱼里的腥气排出来。
番茄青鱼罐头的做法图解7

步骤7

番茄鱼罐头做好了,鱼骨都是软软的。既营养又补钙。凉了以后装入保鲜盒放入冰箱。每次吃最好是凉吃,跟罐头一样。一个星期吃完。

番茄青鱼罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-08

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