炸春卷

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面面家的蛋糕
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云南美食哦，自己在家做还是很方便的，春卷皮可以在外边买，主要就是馅。

炸春卷的用料

猪肉末 350g 韭黄 200g
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量 葱，姜 适量
春卷皮 半斤 面粉 适量

炸春卷的做法

炸春卷的做法图解1

步骤1

把韭黄切碎，然后放调料和猪肉末混合拌匀，只能向一个方向搅拌哦！
炸春卷的做法图解2

步骤2

然后把面粉加一点水拌成浆糊的样子，包春卷的时候直接裹起来，然后两头往中间叠，用面粉糊糊粘起来，这样炸的时候就不会露馅了，这是包好的春卷
炸春卷的做法图解3

步骤3

油烧至八成热，就可以开小火慢慢炸，炸至外表金黄就可以起锅装盘了。
炸春卷的做法图解4

步骤4

成品图

炸春卷的烹饪技巧

这个包的时候馅要少一点，不然就炸开裂，馅会露出来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

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分类： 小吃 炸 午餐 朋友聚餐 一家三口

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