豉汁三蔬

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watsonliu
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我选的这几个蔬菜都是根茎类的，没有叶菜，营养没得说，大家感兴趣可以去百度一下，豉汁有很多种，可惜家里没有豆豉，我用豆瓣酱代替了，大家可以集思广益，丰富这道菜。

豉汁三蔬的用料

芦笋 1把 西兰花 1个
秋葵 10个 生抽 10ml
蚝油 20ml 豆瓣酱 30g
蒜 两瓣

豉汁三蔬的做法

豉汁三蔬的做法图解1

步骤1

蔬菜简单处理一下，改刀
豉汁三蔬的做法图解2

步骤2

秋葵……
豉汁三蔬的做法图解3

步骤3

把芦笋的根部用削皮刀去皮，先焯一下。接着把其他蔬菜也焯一下，去生。
豉汁三蔬的做法图解4

步骤4

焯水后，摆盘，淋上橄榄油。
豉汁三蔬的做法图解5

步骤5

浇上豉汁，开饭吧。

豉汁三蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 watsonliu 编写，未经授权不得转载

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