小炒鸡油菌

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杨晓秋
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小炒鸡油菌的用料

野生鸡油菌 30g 青椒 10g
瘦肉 180g 生抽 少许
蒜头 3瓣 盐
食用油

小炒鸡油菌的做法

小炒鸡油菌的做法图解1

步骤1

用热水泡发好干的鸡油菌20分钟
小炒鸡油菌的做法图解2

步骤2

把菌根部清洗干净，菌伞面也要清洗一下
小炒鸡油菌的做法图解3

步骤3

清洗好的
小炒鸡油菌的做法图解4

步骤4

清洗好的野生菌
小炒鸡油菌的做法图解5

步骤5

切好食材备用，碗里的是生抽哦
小炒鸡油菌的做法图解6

步骤6

瘦肉切片拌上生抽腌制，炒出来会嫩些，肉炒制七层熟备用着
小炒鸡油菌的做法图解7

步骤7

肉炒好备用，再爆炒蒜，干辣椒，青椒，野生菌，野生菌炒好后倒肉到锅里回锅炒至熟，起锅前加入盐，即可
小炒鸡油菌的做法图解8

步骤8

美味的下饭菜

小炒鸡油菌的烹饪技巧

肉要先炒至7层熟备用，野生菌炒制时间要稍长，蒜可以多放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 杨晓秋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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