苦瓜炒牛肉

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苦瓜炒牛肉的用料

苦瓜 1个 牛肉 200g
油 20ml 盐 5g
淀粉 3g 料酒 5ml
姜 5g

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

苦瓜对半切开，去种子瓜馕，切小片放少量盐腌制一会，然后洗干净
苦瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片放盐，淀粉，料酒，花生油和姜丝腌制一下
苦瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

炒锅下油炒苦瓜，加盐调味，炒熟装盘
苦瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅里下油，油热后旺火炒牛肉至七成熟
苦瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

然后下苦瓜混合炒一下装盘

苦瓜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 天涯孤客35 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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