葡萄干南瓜发糕

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健康营养的南瓜发糕，诱人的颜色，美味的早餐呀！中式点心也可以用烤箱的发酵功能发酵啦，COUSS E3有28度和38度两档发酵功能，用起来非常方便哦，早餐可以轻松搞定啦。～～（by@莉莎_0571)

葡萄干南瓜发糕的用料

面粉 150g 南瓜 150g
细砂糖 15g 鸡蛋 1个
酵母 1.5g 温水 50g
葡萄干 50g

葡萄干南瓜发糕的做法

葡萄干南瓜发糕的做法图解1

步骤1

准备材料，酵母用温水化开；
葡萄干南瓜发糕的做法图解2

步骤2

南瓜切成小丁隔水蒸热， 捣成泥（最好过筛）；
葡萄干南瓜发糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加糖打散，加入南瓜泥和酵母水搅匀，再筛入面粉搅匀；
葡萄干南瓜发糕的做法图解4

步骤4

加入40克葡萄干搅匀；
葡萄干南瓜发糕的做法图解5

步骤5

盆子垫上油纸，倒入面糊，撒上余下的10克葡萄干；
葡萄干南瓜发糕的做法图解6

步骤6

COUSS烤箱，选择发酵档，先28度20分钟，再38度20分钟发至面糊两倍；
葡萄干南瓜发糕的做法图解7

步骤7

入锅隔水蒸15分钟即可。
葡萄干南瓜发糕的做法图解8

步骤8

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葡萄干南瓜发糕的做法图解9

步骤9

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葡萄干南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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