夏威夷批萨（椰浆版）

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儿子喜欢吃PIZZA，于是我自己先试着做一次，没想到还像模像样的

夏威夷批萨（椰浆版）的用料

高筋面粉 175G 低筋面粉 75G
细砂糖 8G 酵母 2.5G
盐 4.5G 水 130G
玉米油 13G 马苏里拉奶酪 150G
甜椒 1个 洋葱 1个
西红柿 2个 水 适量
椰浆 100G 盐 适量
糖 适量 黑椒汁 适量
青豆 30G 黄油 10G
虾 100G

夏威夷批萨（椰浆版）的做法

夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解1

步骤1

西红柿切碎，不粘锅加10G黄油，待黄油溶化后，下蒜蓉略拌一下，下西红柿，慢火炒一下，加入适量清水，把西红柿煮软煮烂
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解2

步骤2

然后加入椰浆，继续煮到收汁，加入适量盐、糖、黑椒汁调味，关火待用
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解3

步骤3

面包桶中加入主料（除玉米油），按下搅拌键15分钟
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团，加入玉米油13G，继续搅拌10分钟，盖上湿毛巾或保鲜膜
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解5

步骤5

让其发酵至二倍大，倒出来按压面团，让空气排出
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解6

步骤6

揉圆面团，盖上保鲜膜，静止15分钟
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解7

步骤7

在烤盘铺上油纸，把面团从中间向两边按压，按压至底部薄，两边厚，用叉在面团底部点上小孔，以免烤时发泡
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解8

步骤8

甜椒、洋葱提前切细粒状，青豆提前煮熟，奶酪切碎，虾去头去壳，吸干水分
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解9

步骤9

在饼底涂上蕃茄浆
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解10

步骤10

撒上奶酪
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解11

步骤11

铺上之前准备好的虾、甜椒、洋葱、青豆
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解12

步骤12

再铺上一层奶酪，饼边涂抹玉米油
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解13

步骤13

烤箱上下管预热210度，烤20分钟即可
夏威夷批萨（椰浆版）的做法图解14

步骤14

美味的批萨做好了

夏威夷批萨（椰浆版）的烹饪技巧

马苏里拉奶酪可以买包装的奶酪碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 憷憷动人 编写，未经授权不得转载

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