五花肉炒金针菇

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金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。 金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

五花肉炒金针菇的用料

五花肉 200g 金针锅 100g
青椒 50g 胡萝卜 50g
盐 适量 调味料 适量

五花肉炒金针菇的做法

五花肉炒金针菇的做法图解1

步骤1

将金针菇洗过后， 用热水焯一分钟。胡萝卜，蒜和青椒葱花洗过后， 切好备用。
五花肉炒金针菇的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，加入适量料酒，酱油，花椒粉，姜粉，腌制10分钟左右
五花肉炒金针菇的做法图解3

步骤3

锅中加入适量油， 油热后放入五花肉，炒至变色加入所有菜，加入适量盐， 翻炒一会，
五花肉炒金针菇的做法图解4

步骤4

加味精即可出锅。

五花肉炒金针菇的烹饪技巧

五花肉提前腌制一下会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

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分类： 家常菜 快手菜 炒 午餐 中国菜

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